Vorspeisen
Burrata mit frischen Tomaten und Basilikum
Salat mit Walnüssen, Birne, Honig und Tomino-Käse
Carpaccio di cervo con Miele e pecorino al tartufo
Carpaccio vom Reh mit Honig und Pecorino-Käse mit Trüffel
Dünn geschnittenes Rinderfilet nach klassischer Art
Vitello tonnato
Chef special
Gefülltes Kalbfleisch mit Thunfischsauce
Getrocknetes Rindfleisch mit Artischocken, Rucola und Parmesankäse
Kombination aus verschiedenen italienischen Aufschnitten, Mozzarella und gegrilltem Gemüse
Antipasto familiare
Chef special
Kombination von verschiedenen warmen und kalten Vorspeisen (Minimum 2 Pers.).
Suppe des Tages
Pasta
Spaghetti con verdure fresche in salsa di pomodoro
Spaghetti mit frischem Gemüse in Tomatensauce
Ravioli ricotta e spinaci al gorgonzola
Frische Ravioli, gefüllt mit Ricotta, Spinat, Gorgonzola und Pinienkernen
Pasta con porcini e tartufo
Pasta mit Steinpilzen und Trüffelsauce
Tagliatelle con panna, porcini e pollo
Tagliatelle mit Sahne, Steinpilzkäse und Huhn
Tagliatelle con gamberi e zucchine
Tagliatelle mit Garnelen, Zucchini und Kirschtomaten
Spaghetti alle vongole e pomodorini
Chef special
Spaghetti mit Muscheln und Kirschtomaten
Spaghetti mit Meeresfrüchten
Fleischgerichte
Filetto di pollo con crema e funghi selvatici
Hähnchenbrust mit Sahne und Waldpilzen
Scaloppina mozzarella e prosciutto con pomodoro
Kalbfleisch mit Mozzarella und Parmaschinken in Tomatensauce
Kalbfleisch mit Gorgonzola, Rucola und Parmesankäse
Filetto al vino Rosso e rozmarino
Rinderlende mit Rotweinsauce und Rosmarin
Filetto di manzo, tagliata, con rucola selvatica e scaglie di grana
Chef special
Geschnittenes Rinderfilet auf einem Bett aus Rucola mit Parmesan und Aceto balsamico
Parmesan cheese Aceto balsamico Filetto di manzo, con tartufo
Rinderlende mit Trüffelsauce
Filetto di manzo, ai pepi
Rinderlende mit Pfeffersauce
Filetto di manzo al gorgonzola
Rinderlende mit Gorgonzolasauce
Filetto d’agnello con salsa al tartufo miele e funghi
Chef special
Lammlende mit Trüffel, Pilzen und Honig
Fischgerichte
Filetto di branzino in salsa di pomodoro con verdure fresche
Seebarschfilet in Tomatensauce mit frischem Gemüse
Grandi gamberi in salsa di aglio e vino bianco
Große Garnelen in Knoblauch-Weißweinsauce
Tonno alla griglia con salsa dello chef
Gegrillter Thunfisch mit Chefsauce
